Le plus souvent composé de sardines coupées en morceaux, hachées ou broyées (vous voyez le rapprochement avec la nage au milieu de la calanque et les hélices des bateaux ?). L'action de "brouméger" ou d'amorcer, consiste à créer une zone d'odeurs affriolantes pour les narines des poissons, pour la pêche des thonnidés entre autre, de manière à les attirer vers un endroit précis où l'attend le pêcheur en embuscade, le plus souvent à bord d'un bateau, mais également à terre pour les poissons côtiers. Parfois quelques équipiers, à l'estomac sensible, peuvent avoir des goûts différents des poissons, et de ce fait, apportent un complément bien involontaire. On dit alors qu'ils "broumègent"...